[重曹（ベーキングソーダ）の特徴] その6 発泡作用
●重曹（ベーキングソーダ）の特徴
6．発泡（はっぽう）作用
重曹（ベーキングソーダ）は弱アルカリ性のため、
酸性のものとまざったり、加熱したりすると、
二酸化炭素の細かい泡がでてきます。
熱を加えることによって、かんたんにふくらむので、
パンやケーキを作る時に、
重曹（ベーキングソーダ）が使われています。
重曹（ベーキングソーダ）にレモンをまぜると、すごいぶくぶくします。（笑）
見てると、とってもおもしろいですよ。
ダイエットで人気のある重曹レモン水も、
重曹（ベーキングソーダ）とレモンで作るので、とってもぶくぶくします。
またお掃除する時、
重曹（ベーキングソーダ）の発泡作用を利用して、
汚れを浮きあがらせるので、汚れが落ちやすくなります。
（ぶくぶくしながら中和してくれて、汚れが落ちやすくなるのです。）
あなたも、重曹（ベーキングソーダ）を使って、
ぶくぶくを試して楽しんでくださいね。（笑）
（ちょっと、「ぶくぶく」って、書きすぎ！？）
以上が、6つの重曹（ベーキングソーダ）の特徴でした。
いかがですか？
重曹（ベーキングソーダ）って、けっこう働きものでしょう？
なので、重曹（ベーキングソーダ）は、
「魔法の白い粉」なんて、言われたりするんですね。（笑）
改めて、重曹（ベーキングソーダ）って、すごいですね〜。
